MOFO SAKAY
- 300g de farine
- 200g de farine de riz
- Cresson
- Ciboulette
- Tomates
- Coriandre fraîche
- Sel
- Poivre (facultatif)
- Piment de Cayenne ou piment malgache(selon le goût de chacun)
Verser la farine dans un bol, mouiller petit à petit jusqu’à obtenir une pâte lisse (pas trop liquide) Une fois la pâte prête, ajouter le sel, le cresson préablement ciselé, les tomates coupées en dé et un peu de coriandre. Bien battre le mélange et laisser reposer environ 1 heure. Faire frire les beignets. Pour chaque beignet, prendre une cuillère à soupe. Il faut que l’huile soit bien chaude
- 300g de farine- 200g de farine de riz
- Cresson
- Ciboulette
- Tomates
- Coriandre fraîche
- Sel
- Poivre (facultatif)
- Piment de Cayenne ou piment malgache(selon le goût de chacun)
Verser la farine dans un bol, mouiller petit à petit jusqu’à obtenir une pâte lisse (pas trop liquide) Une fois la pâte prête, ajouter le sel, le cresson préablement ciselé, les tomates coupées en dé et un peu de coriandre. Bien battre le mélange et laisser reposer environ 1 heure. Faire frire les beignets. Pour chaque beignet, prendre une cuillère à soupe. Il faut que l’huile soit bien chaude
